Programme de formation
Lutter contre la dénutrition
Durée
1 jour
Participants
De 6 à 14 participants
Tarif
150 €
Prérequis
Aucun prérequis
Validation
Attestation de présence
Résumé de la formation
La dénutrition est un enjeu majeur chez les personnes âgées ou fragilisées, pouvant avoir des conséquences importantes sur la santé, l’autonomie et la qualité de vie. Cette formation permet aux professionnels de mieux repérer les signes d’alerte, d’identifier les situations à risque et d’adopter des actions simples et adaptées pour prévenir ou limiter la dénutrition au quotidien.
Objectifs pédagogiques
- Expliquer les mécanismes et les causes principales de la dénutrition chez la personne âgée
- Identifier les signes d'alerte et les facteurs de risque de dénutrition
- Appliquer les recommandations essentielles de la HAS dans la pratique professionnelle
- Proposer des actions simples pour prevenir ou lutter contre la dénutrition, notamment dans le cadre d'actions collectives
- Mettre en oeuvre des pratiques favorisant une approche collective, bienveillante et respectueuse des temps de repas
Public concerné
Professionnels en contact avec des personnes âgées ou en situation de vulnérabilité. agents de collectivités, personnels de restauration, aides à domicile, encadrants de service sociaux, bénévoles associatifs, animateurs, personnes de résidence autonomie ou de struture
Contenu de la formation
Comprendre la dénutrition chez la personne âgée
Définition, enjeux de santé publique, spécificités liées à l’âge. Causes multiples : physiologiques, psychologiques et sociales. Conséquenses sur la santé, l’autonomie, la qualité de vie.
Les recommandations de l'HAS
Critères de repérage et rôle de chaque professionnel. Importance de la vigilance quotidienne. Outils simples d’évaluation et de transmission.
Sécuriser, prévenir et agir au quotidien
Facteurs favorisant la prise alimentaire. Organisation des repas, cadre, rythme, textures. Encouragement à l’alimentation plaisir et adaptée.
Agir ensemble : coordination des actions concrètes
Travailler avec les familles, les soignants, les services de portage de repas. Favoriser les repas partagés et conviviaux. Actions collectives : animations, ateliers de sensibilisation
Méthodes pédagogiques et moyens
- Apports pédagogiques simplifiés et concrets. Etudes de cas et situations issues du terrain. Mise en situation et échanges entre les participants. Outils et documents adaptés au secteur.
Les + Preventys
- Formation animée par un formateur expérimenté dans le domaine de la nutrition du sujet âgé
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